シャトー大集合。マニア情報を集めました。

シャトー モンデジール ガザン 750ml シャトー モンデジール ガザン 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ オーク樽(新樽25%)で12ヶ月熟成させています。

メルロは20年樹齢、マルベックは15〜30年樹齢です。

豊かな果実味に、程よい樽からのバニラ香、エキス分が加わり、しっかりとした造りが感じられます。

とても心地良く調和のとれたワインで、お買い得と言えましょう。

●ボディ：フルボディ●名称：赤ワイン●容量：750ml●アルコール度数：NODATA●生産者：シャトー モンデジール ガザン●生産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロ80％、マルベック20％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。

[ご注意！]こちらの商品は取寄商品につき出荷まで3営業日頂いています。

また、ヴィンテージに関しましては仕入れ状況により予告なく変更される場合がございます。

酒類には、一部を除き「賞味期限」の設定はございません。

開封後は、なるべくお早目にご賞味ください。

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20歳未満への酒類の販売は 固くお断りしています酒 アルコールこみこみ6本で送料無料！シャトー モンデジール ガザン 750ml シャトー モンデジール ガザン 赤ワイン フランス ボルドー フルボディシャトーは、ブライエの南、プラサックに位置します。

ブライには二つの畑があります。

ガザンの畑には主にメルロを栽培しており、一部がマルベックです。

メルロの樹齢は45年以上です。

土壌はより深い層に石灰岩があります。

ジロンド川から1km程と大変近い場所に位置し、南向きの斜面となっています。

もうひとつのバルドンの畑は、メルロとマルベックが50％ずつ。

ここは良い葡萄が出来、上のキュヴェになることが多いのです。

そして栽培の難しいマルベックに最適な畑です。

1本の幹に1本の枝しか残さないようにして、葡萄を集約させています。

ずっとオーガニックに近い栽培をしていたので、認証をとるのは難しくありませんでした。

ただ、オーガニック認証にこだわっていません。

世の中には数多くの品質の悪いオーガニックワインがあり、大切なのは中身と考えているからです。

ワイン造りで重要なのは、タンクの形で、一般的なタンクと異なり、平らになっています。

これによって果皮と果汁の接触が増え、ピジャージュやポンピング オーバーの回数を減らすことが出来、タンニンの質が良くなります。

樽は全てフレンチオークのミディアムローストです。

建物は石灰岩で厚い壁を作ったので、温度は自然と10〜16度に保たれます。

清澄は必要に応じ行い、卵白を使用します。

果実味の美味しさを楽しむなら10年の熟成くらいがちょうどいいと考えています。

ワインに何を期待するかによりますが、彼の場合は「果実味があること」です。

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